ダルユーイン12年 2010 フェイブル チャプター 3 "ムーン"

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700ml 56.9％ ご好評いただいているフェイブルの「クランヤードベ イのゴーストパイパー」シリーズ。第3作のセカンド リリースは、スペイサイドのダルユーインです。 「緑の谷」を意味するその名にぴったりの美しい場 所に位置するダルユーイン。 「月」は、薄暗い森の奥深くにひっそりと佇む蒸留 所のイメージを反映しています。 ハウススタイルとも言える大胆な味わ いを生かしな がら、独特の甘さと旨みのコンビネーションが調和し ています。本作では、ショウガの刺激と、青リンゴの爽やかな 甘さ、マジパンが感じられます。深い味わいと複雑さを持ったシングルモルト。 神秘的なラベルとともに、興味の尽きない1本です。 酒類品目:ウイスキー ABV:56.9% 蒸留所名:ダルユーイン 樽の種類:ホグスヘッド 蒸留時期:2010年3月10日 瓶詰時期:2022年10月28日 熟成年数:12年 瓶詰本数:96本 輸入本数:96本 【DAILUAINE / ダルユーイン蒸留所】 ダルユーインはすべてブレンド用で、シングルモルトはボトラーズの物しか手に入らなかったが、1991年からオフィシャルの16年物が少量出回るようになりました。※現在は終売となっています。 ダルユーインとはゲール語で「緑の谷間」のことで、蒸留所周辺にはバジャーが多く生息しているそうです。建物はスペイ川の支流、キャロン川を跨ぐように建てられていて、スペイ川本流沿いには、クラガンモアやマッカランなどの著名な蒸留所が立ち並ぶが、ダルユーインは、ちょうどマッカランとクラガンモアの中間、スペイ川の右岸に位置しています。 創建されたのは1852年。その11年後に対岸にストラススペイ鉄道が開通し、さらにスペイ川に架かる橋が建設されたことで、生産を順調に伸ばしていきます しかしこのストラススペイ鉄道は1967年に廃線となり、線路跡はスぺイサイドウェイと呼ばれる遊歩道になっています。 1891年に有限会社となったマッケンジー社は、当時成功していたスカイ島のタリスカー蒸留所と合併し、ダルユーイン・タリスカー蒸留会社を設立。このころダルユーインの第2工場としてインペリアル蒸留所が建設されました。 その後同社はアバディーンにグレーンウイスキーの蒸留所も建てたが、大戦前の不況時に経営が悪化、1925年にDCL社の傘下に入り、現在はUDV社の系列となっています。1917年の火災で建物を新築、さらに1959年から1960年にかけて大規模改修工事がおこなわれました。タリスカーと同様にジョニーウォーカーの核となるモルト原酒です。 生産地区分：スペイサイド ボトル名：ＤＡＩＬＵＡＩＮＥ Show more