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ペカンナッツショコラ キャラメル
JPY 1,490.00
Title
由布院 鞠智｜湯布院の和菓子・洋菓子のお取り寄せ
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くるみの仲間・ピーカンナッツ ペカンナッツは北米を中心に栽培されるくるみの仲間。渋みが少なく甘みとコクがあり、お菓子にはぴったりの万能果実です。良質な脂質やミネラルやビタミンなど栄養価に優れ、日本でも注目されています。 すばやくキャラメリゼしてナッツのうまみをぎゅっと凝縮 ナッツは油を使わずにこんがりローストし、キャラメルを絡ませてカリッとした食感に仕上げて