Klassisk Cocktail Strainer med 2 Ben (Prongs) Den klassiske cocktail strainer med 2 ben – også kaldet “prongs” eller phongs – er uden tvivl en af de mest kendte og udbredte strainere i verden. Denne type cocktail si findes på stort set enhver bar og er et essentielt stykke barudstyr for både professionelle bartendere og seriøse hjemmeentusiaster. Designet med to stabiliserende ben gør, at strainere ligger sikkert på shakerens kant eller på et mixingglas, mens du hælder drinken op. Det giver maksimal kontrol og en jævn, professionel servering. Uundværlig ved shaken og stirred cocktails Cocktail strainere anvendes primært, når man: Shaker en cocktail i en Boston shaker eller tredelt shaker Har “stirred” en cocktail i et mixingglas Ved stirred cocktails anvendes ofte enten Julep strainer eller Hawthorne strainer, men denne klassiske model med 2 ben er en alsidig løsning, der fungerer perfekt i de fleste situationer. Fjederen holder effektivt is, frugt, krydderurter og andre uønskede elementer tilbage, så drinken fremstår ren og klar i glasset. Vi har samlet en liste af drinks og cocktailopskrifter hvor man bruger strainere: Strained drinks: Cosmopolitan opskrift: 4 cl Citrus Vodka 2 cl Cointreau 5 cl Tranebærjuice 2 cl LimejuiceFremgangsmåde:Kom alle ingredienser i din shaker og shake grundligt. Si indholdet over i dit martiniglas med din finestrainer. Pina Colada Opskrift: 4 cl Lys rom 6 cl Kokoscreme 12 cl Ananasjuice 1 kop isterningerFremgangsmåde:Den originale opskrift kan laves på to forskellige måder. 1) Alle ingredienser blendes, og hældes over i et hurricane glas. 2) kom alle ingredienser i din cocktail shaker og shake nu grundigt. Med din strainer, si indholdet over i dit cocktailglas. Zombie 6 cl lys rom 3 cl mørk rom 1 ½ cl Bacardi 151 rum (75,5%) 1 ½ cl apricot brandy 3 cl ananas-juice 3 cl appelsin-juice 3 cl lime-juice 1 tsk sukkerFremgangsmåde:Med din juicepresser, press appelsiner til du får friskpresset juiceAlle ingredienser shakes kraftigt i en shaker og serveres i tiki glas. Hurricane 6 cl lys rom 6 cl mørk rom 3 cl friskpresset limesaft 3 cl appelsinjuice 1,5 cl passionsfrugt pure 1,5 cl sukkersirup 1 barske grenadineFremgangsmåde:Alle ingredienser shakes kraftigt i en shaker og serveres i Huricane glas.
Related
Related
Related