Propionsäure ist auch bekannt unter ihrem wissenschaftlichen Namen: Propansäure. Letzteres ist der chemisch korrekte Ausdruck, während Propionsäure der Trivialname der kurzkettigen Fettsäure ist. In der Natur ist Propionsäure Bestandteil einiger wertvoller ätherischer Öle. Vor allem aber wird sie von nützlichen Bakterien im menschlichen Darm gebildet, genauer gesagt im Dickdarm. Dort erzeugen sie die Propionsäure aus unverdauten komplexen Kohlenhydraten, also aus Ballaststoffen. Zur Wirkweise von Propionsäure sind derzeit keine zugelassenen gesundheitsbezogenen Aussagen verfügbar. Informationen zu aktuellen Studien finden Sie beispielsweise auf dem Multiple Sklerose Portal AMSEL, auf der Webseite der Ruhruniversität Bochum oder in einem Beitrag des SWR2.
