Prosecco D.O.C. Brut

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Prosecco DOC Denominazione: Denominazione di Origine Controllata Vino: Prosecco DOC Spumante Brut Altezza: Variabile Terreno: Misto Sistema di Formazione: Tradizionale a filare Dis posizione del Vigneto: Variabile secondo le pratiche locali Produzione per Ettaro: Conforme al disciplinare Prosecco DOC Resa in Vino: Controllata secondo normativa DOC Età media del Vigneto: Variabile Periodo Raccolta: Settembre Vinificazione: Pressatura soffice delle uve e fermentazione in bianco a temperatura controllata Fermentazione Alcolica: A temperatura controllata Produzione Annuale Media: Variabile Alcol: 11,5% vol Acidità Totale: Tipicamente 5,5 – 6,5 g/l Zuccheri: Brut (residuo zuccherino inferiore a 12 g/l) Estratto Secco: Tipico della tipologia Formato: 750 ml Show more