PRODUTTORE: Cantina Buffon Caratteristiche Vitigno: 100% Glera Annata: [Indicare l’annata, se disponibile] Zona di Produzione: Dolci colline di Castello Roganzuolo, San Fior (TV) Tipo di terreno: Medio impasto tendente all’argilloso Sistema di allevamento: A filare con potatura Sylvoz Occasione ideale: Perfetto come spumante da aperitivo o con torte salate. Ottimo anche con dolci da forno Abbinamenti consigliati: Pasticceria secca, focacce, plum-cake Descrizione tecnica Gradazione alcolica: 11% vol. Temperatura di servizio: 6–8°C, in calice flute Note di degustazione Olfatto: Cremose e persistenti bollicine esprimono generose note fruttate di mela, acacia, agrumi e mandorla, tipiche del vitigno di provenienza Gusto: Al palato manifesta un grande equilibrio tra la morbidezza e la naturale acidità proveniente dall’uva Tipologia Vino Spumante – Metodo Charmat
