“Senza Prosecco che vita sarebbe?” Sicuramente meno allegra. Queste bollicine pronte da bere dove vuoi sono l’ideale per ogni occasione da celebrare col sorriso. PROFILO SENSORIALE SPUMA: abbondante e persistente PERLAGE: fine, costante e persistente COLORE: giallo paglierino scarico con riflessi brillanti PROFUMO: gentile e fresco. La delicata vena aromatica si fonde con le note fruttate SAPORE: morbido e vivace. Un incontro equilibrato tra la tipica nota aromatica e la vena leggermente amarognola. Retrogusto piacevole, netto e pulito TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C VITIGNO: Glera TERRITORIO: province di Belluno, Gorizia, Padova, Pordenone, Trieste, Treviso, Udine, Venezia e Vicenza VINIFICAZIONE: pressatura dell’uva e vinificazione in bianco con fermentazione a bassa temperatura RIFERMENTAZIONE: aggiunta dello sciroppo zuccherino e rifermentazione in autoclave a bassa temperatura fino ad ottenere una sovrapressione di 5,5 bar. Arresto della fermentazione mediante refrigerazione ALCOOL: 11% vol FORMATO: 20 CL PREMI 2023 The Fifty best - Silver Medal 2022 DECANTER -Silver Medal 2022 THE DRINK BUSINESS PROSECCO MASTERS- Silver Medal 2022 CATAVINUM – GOLD MEDAL 2021 THE DRINK BUSINESS PROSECCO MASTERS- Gold Medal 2020 Catavinum - Silver Medal 2019 IWC - Commended 2019 Mundus Vini 85/1002019 Decanter Commended2019 Catavinum Silver Medal
