PROther Descrizione Alimento a fini medici speciali iperproteico, costituito da proteine del siero di latte non denaturate ad alto valore biologico (DIF16WPI), indicato per la gestione dietetica di soggetti con perdita di massa muscolare scheletrica (sarcopenia) dovuta a malnutrizione proteica, invecchiamento e/o malattie croniche. La sarcopenia rende necessaria l’assunzione di elevate quantità di proteine, tuttavia, le condizioni in cui si presenta sono accompagnate da inappetenza, dif ficoltà di alimentazione e/o malnutrizione. L’isolato di sieroproteine è particolarmente appropriato in questo contesto per la elevata concentrazione (≥ 92,5%), alto valore biologico delle proteine apportate e loro digeribilità, che ottimizzano l’assorbimento, favorendo così un aumentato apporto proteico alla dieta. Le proteine non denaturate rappresentano una fonte concentrata di cisteina biodisponibile, precursore e nutriente condizionante della sintesi di glutatione, la cui concentrazione cellulare si riduce in condizioni di carenza proteica. Essendo il glutatione coinvolto nella sintesi proteica, un maggior apporto del suo precursore risulta particolarmente opportuno nella gestione dietetica della sarcopenia. PROther è indicato per la nutrizione orale ed enterale con SNG e/o PEG di pazienti con problemi di masticazione e deglutizione. Ingredienti DIF16WPI (proteine isolate del siero del latte min. 92,5% ad alto contenuto di cisteina 2,7%; emulsionante: lecitina di soia). Senza glutine. Caratteristiche nutrizionali Valori medi per 100 g per 10 g per 20 g Energia 364 kcal / 1.525 kJ 36,4 kcal/152,5 kJ 72,8 kcal/305 kJ Grassi di cui acidi grassi saturi ≤ 1 g
