Mercoledì 23 Settembre - “Vermouth Contemporaneo” ore 19:00 Dopo il racconto del Vermouth di Torino dello scorso anno riproponiamo l’argomento nella sua chiave interpretativa più moderna. Nato nella Torino del Settecento come elegante vino aromatizzato per la corte reale, il Vermouth sta vivendo un incredibile rinascita. Da icona della tradizione italiana a protagonista indiscutibile della mixology globale, questo storico matrimonio tra vino, assenzio e botaniche si veste oggi di una sensibilità del tutto nuova. In un'epoca che valorizza l'artigianalità, la ricerca degli ingredienti e la bevuta consapevole, il Vermouth Contemporaneo si propone come ponte perfetto tra passato e futuro. Piccoli produttori, master blender e bartender di avanguardia stanno ridefinendo i confini del gusto: selezioni di uve del territorio, erbe aromatiche autoctone o esotiche, dolcificazioni bilanciate e gradazioni calibrate per un'esperienza di degustazione raffinata ed eclettica. In degustazione: “Zeus” Vermouth Bianco Riserva - Spagna “Belmuse” Vermouth de Provence Rosato - Francia Ferdinand’s Vermouth Rosso - Germania Posti disponibili: 14 Costo: 25 Euro (compresi di assaggi). Evento c/o Bar Cosmopolitan, Via Cesarea 68r (locale climatizzato) Si prega di segnalare eventuali allergie
