Prunier Perdrigon Blanc – Prune ancienne française, particulièrement appréciée pour le séchage et la longue conservation.Description du fruit : Prune de calibre moyen, de forme ovoïde. Peau jaune délicate magnifiquement constellée de points blancs, se parant de teintes rouges là où le soleil l’a caressée. Chair verdâtre, juteuse et savoureuse, avec une saveur sucrée et parfumée.Utilisation : Variété idéale pour le séchage et la production de pruneaux. Excellente également pour les confitures, les compotes et la consommation fraîche. Sa longue conservation en fait un fruit de choix pour les réserves hivernales.Récolte : Août à septembre selon les conditions climatiques.Conservation : Excellente aptitude à la conservation, notamment après séchage. Se conserve plusieurs semaines en chambre froide.Pollinisation : Variété partiellement autofertile. Production améliorée avec pollinisation croisée.Résistance aux maladies : Bonne rusticité générale. Arbre vigoureux et peu exigeant.Histoire : Variété ancienne du patrimoine fruitier français, cultivée depuis plusieurs siècles. Particulièrement appréciée dans le Sud-Ouest pour la production de pruneaux traditionnels.Vendu en scion d’un an, en racines nues. Production 100% sur place, labels AB et Nature & Progrès. Livraison janvier-mars.
