Pulled Salmon, Couscous en Gegrilde Groenten Langzaam gegaarde Zalm op een Green Egg houtskool BBQ, gemarineerd in een sriracha-limoenmarinade, biedt een heerlijke smaakbeleving. De houtskool zorgt voor een subtiele rooksmaak, terwijl de zalm mals en sappig blijft door de langzame garing. De sriracha geeft een pittige kick, terwijl de limoen frisheid en een vleugje zuur toevoegt, wat perfect balanceert met de rijke smaak van de zalm. Het resultaat is een smaakvolle combinatie van rokerigheid, pittigheid en frisheid die de zalm tot een ultieme lekkernij maakt. Gegrilde Paprika en Courgette van de BBQ, zorgvuldig bereid door de chef, bieden een rokerige, rijke smaak en een perfecte textuur. In combinatie met luchtige Cous Cous , die de smaken van de groenten opneemt, ontstaat een uitgebalanceerd en smaakvol gerecht. De chef voegt een beetje olijfolie, citroen en kruiden toe, waardoor het gerecht extra fris en aromatisch is. Een heerlijke, gezonde en smaakvolle keuze voor een BBQ!
