Pol Roger – Pure Extra-Brut – Champagne – Non Millésimé – 75cl Le Pure Extra-Brut de Pol Roger est une cuvée sans dosage, élaborée avec la même exigence que le Brut Réserve, mais pensée pour révéler toute la pureté et la précision du style Pol Roger. Issu d’un assemblage équilibré des trois cépages champenois – Pinot Noir, Chardonnay et Meunier – ce champagne non dosé séduit par sa vivacité, sa tension minérale et son élégance naturelle. La robe est or pâle, brillante, animée d’une fine effervescence. Le nez est droit, net, sur des notes de fleurs blanches, d’agrumes, de pomme verte et de noisette fraîche. En bouche, l’attaque est vive, cristalline, avec une texture ciselée, une grande fraîcheur et une finale longue, tendue et salivante. Parfait à l’apéritif pour les amateurs de champagnes secs, il se marie également avec des fruits de mer, des sushis ou des fromages à pâte dure. Un champagne de pureté et d’équilibre, idéal pour les palais exigeants.
