パープルマサ

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当社のパープルコーンマサは、ニシュタマリゼーション製法で加工したトウモロコシを、火山石のグラインダーで丁寧に挽いて作られています。鮮やかな紫色と、キノコを思わせる芳醇な香り、奥行きのある豊かな風味が特徴の本格的なマサです。トルティーヤはもちろん、タマレス、トラコヨ、ゴルディータなど、さまざまなメキシコ料理にお使いいただけます。内容量：1kg保存方法：冷凍 F lavor Profile Brown butter Gluten Free Non-GMO Ethically Sourced Heirloom Corn Stoneground 冷凍マサの取り扱いについて・ご使用の前日に冷蔵庫で自然解凍してください。・解凍後は生地がボロボロとした状態になりますので、ぬるま湯を10mlずつ加えながら、生地がまとまるまで15分以上こねてください。・ぬるま湯の使用量の目安は合計50〜80mlです。・水分が多くなりすぎた場合は、自然乾燥させるか、電子レンジで30秒ずつ加熱して水分を調整してください。ご注文に関するご案内・日本全国へ発送いたします。・ご注文から発送まで2〜3営業日ほどお時間をいただく場合がございます。・商品発送後、追跡番号を記載したメールをお送りします。・お届け日は配送地域により異なります。・トウモロコシの品種は、収穫状況や仕入れ状況により変更となる場合がございます。・商品・ご注文に関するお問い合わせは、[email protected] までご連絡ください。 Show more