Puszta Libre! ist genau die Art Rotwein, die man öffnet, ohne lange darüber nachzudenken – und plötzlich ist die Flasche leer. Claus Preisinger zeigt hier, dass Rotwein weder schwer noch kompliziert sein muss. Seine Hommage an die großen Glou-Glou-Weine aus dem Beaujolais bringt genau das ins Glas: Leichtigkeit, Energie und jede Menge Trinkfreude. Die Cuvée aus Zweigelt und St. Laurent stammt aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen rund um den Neusiedlersee. Vergoren wird spontan, teilweise mit Kohlensäuremaischung, unfiltriert und mit minimalen Eingriffen im Keller. Alles zielt darauf ab, möglichst viel Lebendigkeit in der Flasche zu behalten. Im Glas dominieren Sauerkirschen, Preiselbeeren, Waldbeeren und ein Hauch Gewürze. Dazu kommt eine kühle Frische, feine Säure und eine unglaubliche Saftigkeit. Die Tannine bleiben dezent im Hintergrund – dieser Wein möchte nicht beeindrucken, sondern getrunken werden. Und zwar gerne leicht gekühlt. Was uns daran begeistert: Puszta Libre! nimmt sich selbst nicht zu ernst. Er ist verspielt, ehrlich und macht einfach Spaß. Genau deshalb gehört er für uns zu den Rotweinen, die fast das ganze Jahr funktionieren – vom Grillabend im Sommer bis zur Pizza auf dem Sofa. Ein Wein für Menschen, die lieber die zweite Flasche öffnen als die erste analysieren.
