Description du Four à pizza électrique - Commandes digitales - Gamme PYRALIS - PYD12F - Pizza Group Le four à pizza PYRALIS a été conçu pour satisfaire et dépasser les attentes des professionnels les plus exigeants, en offrant des prestations, une qualité et un service élevés. La ligne PYRALIS se caractérise par une structure robuste en acier inoxydable, des portes faciles à ouvrir et une poignée ergonomique. Grâce à la gestion autonome et indépendante de la température de la voûte et de la sole, la cuisson des produits peut être calibrée et contrôlée de manière optimale. De plus, la technologie du panneau de commande vous permet d’organiser le four en fonction de vos besoins. Le modèle digital offre une extrême précision de réglage de la température, il peut mémoriser jusqu'à 2 programmes et a une fonction marche/arrêt programmée. Entièrement en pierre réfractaire, il atteint jusqu'à 450°C pour tous les besoins de cuisson. Les fours de la gamme PYRALIS sont dotés du système Activestone. Le système Activestone intègre les éléments chauffants à l'intérieur de la pierre réfractaire, en assurant une uniformité de température sur toute la surface. Il est capable d'atteindre des températures allant jusqu'à 450° C. Le système Activestone respecte la réglementation RoHS. CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR SUR LES FOURS AVEC LE SYSTÈME ACTIVESTONE : + TEMPÉRATURE PRÉDÉFINIE ATTEINTE EN PEU DE TEMPS+ TEMPÉRATURE DE LA SURFACE UNIFORME ET CONSTANTE+ ÉCONOMIE D'ÉNERGIE+ HAUTE EFFICACITÉ THERMIQUE Caractéristiques techniques : Température maximale : 450°C Commandes : Digitales Thermostat : Digitales Éclairage de la chambre : Double éclairage à basse tension (12V) Capacité pizza (diam. de 30 à 34 cm) : 12 Dimensions de la chambre (L x P x H) : 700 x 1050 x 150 mm Nombre de chambre : 2
