Le Pyros Limestone Hill Malbec est un vin rouge argentin issu de la vallée de Pedernal (San Juan), située à 1 400 mètres d’altitude. Ce 100 % Malbec se distingue par son terroir unique avec des sols calcaires datant de 480 millions d’années. Caractéristiques principales : • Notes de dégustation : Arômes de prune fraîche, cassis, fleurs séchées et épices. En bouche, des tanins soyeux, une fraîcheur minérale et une finale longue et persistante. • Vinification : Fermentation avec levures indigènes, 12 mois en fûts de chêne français et américain, suivis de 12 mois d’affinage en bouteille. • Accords mets-vins : Parfait avec des viandes rouges, du gibier ou des plats riches en saveurs. Distinctions : • 95 points par Vinous (millésime 2018). • Sélectionné dans la World’s Best Sommeliers’ Selection 2024 (millésime 2019). Un Malbec élégant et complexe, qui exprime parfaitement la singularité de son terroir calcaire.
