12 porciones 600 gr duraznos cortados en rebanadasstevia en polvo a gusto para duraznos150 gr yogurt griego natural sin endulzar y sin grasa3 huevos90 gr stevia en polvo o a gusto200 gr harina de almendras 2 cdtas polvos de hornear2 cdtas esencia de vainilla50 ml aceite de coco Precalienta el horno a 180º C. Engrasa con un poquito de aceite de coco un molde redondo desmontable y con la base forrada con papel para hornear.Cubre la base del molde con las rebanadas de durazno y espolvorea stevia a gusto sobre ellos.En un bol incorpora todos los ingredientes en el mismo orden y mezcla bien.Vierte la masa en el molde y lleva al horno por 35 a 40 minutos o hasta que al enterrar un palillo salga seco.Deja enfriar antes de desmoldar e invertirlo sobre un plato de servir.Por porción: 90 grCal: 189.5 P: 7.1 G: 15.4 Cb: 9.2
