En Quesos Guijarro Muñoz encontrará el más delicioso queso de oveja curado al romero con una excelente relación calidad-precio. Queso curado obtenido por una maduración de 9 a 11 meses. Las características especiales y el sabor único de cada queso que elaboramos de manera artesanal, nos ha permitido ser referencia de Minaya y reconocidos entre las empresas de queso puro de oveja en Albacete. QUESO DE OVEJA CURADO AL ROMERO DE QUESOS GUIJARRO MUÑOZ CARACTERÍSTICAS Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja, de color marfil, consistencia dura pudiendo presentar ojos y sabor intenso con toques aromáticos del romero. PRECIO POR KG 22,.91 €/kg *Peso aproximado. MADURACIÓN Mínimo 12 meses. INGREDIENTES Leche pasteurizada de oveja, fermentos lácticos, cloruro cálcico, cuajo y sal. En corteza: Hojas de romero y manteca de cerdo. PRESENTACIÓN Corteza recubierta de romero envuelto en papel film o envasado al vacío. EMBALAJE En cajas de cartón. Con opción de bolsa y caja regalo. FORMATO Disponible en cuña al vacío de 250g, quesos de 1.2 kg, 1.6 kg y 3 kg. Todos los formatos vienen envasados con posibilidad de proporcionar en 4 y envasar al vacío los formatos de 1.6 Kg y 3 Kg. PROCEDENCIA Minaya, Albacete, Castilla- La Mancha. ELABORACIÓN Artesanal 100% INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100g Valor energético: 1691,13 KJ/ 403,92 kcal. Grasas: 34,44 g de las cuales saturadas: 23,60 g Hidratos de carbono: 1,13 g de los cuales azúcares: 0,60 g Proteinas: 22,36 g Sal: 1,51 g CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS Las muestras analizadas satisfacen los criterios microbiológicos establecidos por el Reglamento 2075/2005, y sus posteriores modificaciones, para los parámetros: Salmonella, Listeria Monocytogenes y Enterotoxina estafilocócica. pH: 5,43 aw: 0,90 FECHA DE CONSUMO PREFERENTE 12 meses desde la fecha de envasado. CONDICIONES DE CONSERVACIÓN Refrigerado entre 0ºC y 5ºC RECOMENDACIONES DE CONSUMO Se recomienda sacar de la nevera entre 30 y 40 minutos antes de su consumo para poder apreciar todos los aromas y sabores característicos.
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