Queso de pasta blanda elaborado con leche pasteurizada de nuestras oveja churras y con una maduración superior a 28 días. Posee una corteza natural muy fina que protege su interior y aporta unos matices de aroma y sabor al conjunto. Es muy cremoso, con una densidad que lo convierte en un queso tierno muy fácil de comer y cuyo sabor es fresco, dulce y profundo a la vez. Disfruta de su suavidad en tus aperitivos. Se recomienda consumir a temperatura ambiente. Productor: Labadía de Petramora.Origen: Dehesa de la Guadaña, Zamora. Tipo de leche: leche de oveja pasteurizada. Coagulación: láctica. Tipología: pasta blanda. Maduración: 28 días.Intensidad: suave. Presentación: caja de madera. Conservación: refrigeración 6ºC.Consumo preferente: 3 meses desde su elaboración. Puede contener trazas de soja Producto sin gluten
