Der Quinta do Cardo Superior Tinto ist ein kraftvoller, eleganter Rotwein aus der Beira Interior - eine Cuvée aus Touriga Nacional, Touriga Franca und Alicante Bouschet. Drei typisch portugiesische Sorten von großer Ausdruckskraft, geprägt von den kargen Granitböden und der kühlen Höhenlagen der Serra da Marofa - einer der höchstgelegenen Weinregionen Portugals. Vinifiziert vom Winemaker-Team um Carlos Lucas der Quinta do Cardo. Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca & Alicante BouschetHerkunft: Beira Interior, PortugalWeingut: Quinta do CardoWeinbereitung: Winemaker-Team um Carlos LucasLage: Serra da Marofa (Granitboden, Höhenlagen) Charakter & AromatikIm Glas tiefes Rubinrot - kraftvoll und einladend. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven, dunklen Aromenspiel aus reifen Brombeeren, schwarzen Kirschen und feinen Veilchennoten, begleitet von einer kühlen, mineralischen Ader, die sofort an die Höhenlagen der Serra da Marofa erinnert. Am Gaumen kraftvoll, saftig und zugleich elegant strukturiert: die dunkle Frucht präsent aber nie schwer, feine Gewürznoten, ein Hauch Kräuter und die präzise Säure verleihen Tiefe und Frische. Die Tannine sind geschliffen, fest aber harmonisch eingebunden - Struktur und Trinkfluss in perfekter Balance. Der Abgang ist lang, dunkel und mineralisch mit einer Mischung aus Frucht, Würze und kühler Eleganz. Speiseempfehlung: Gegrilltes Fleisch, Wildgerichte, gereifter Käse, mediterrane SchmorgerichteTrinktemperatur: 16-18 °C - Dekantieren empfohlen.
