Böden: Schiefer Rebsorten: 45% Aragonez, 35% Alicante Bouschet, 10% Touriga Nacional und 10% Cabernet Sauvignon. Prozess der Weinherstellung: Manuelle Ernte in Kisten von 20 kg. Teilweises Abbeeren. Die Trauben werden mit den Füßen in offenen Tanks gequetscht und zwei Tage lang kalt eingeweicht. Endgültige Gärung in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle. Gepresst in vertikalen hydraulischen Pressen. Reifung: 14 Monate in 300L französischen und portugiesischen Eichenfässern, 50% neu und 50% gebraucht. Verkostungsnotizen: Tiefe, dichte rote Farbe. In der Nase sehr komplex, am Gaumen vollmundig, strukturiert und tiefgründig, mit einem guten Gleichgewicht zwischen sehr reinen Fruchtnoten und etwas Erdigkeit. .Der gute Säuregehalt verleiht ihm eine ungewöhnliche natürliche Frische, die in der warmen Region Alentejo kaum zu finden ist, und macht ihn zu einem Wein mit einer starken Identität und einer bemerkenswerten Fähigkeit, mit Speisen zu harmonieren
