Quinta do Pégo Friends' Selection er et elegant blend af de tre klassiske Douro-druer: Touriga Nacional, Touriga Franca og Sousão. Vinen er skabt af den sydafrikanske vinmager Niel Bester, som har forenet sin ekspertise med den unikke karakter fra Quinta do Pégo-ejendommen. Druerne stammer fra Quinta do Pégos egne marker på venstre bred af Douro-floden. Som vores stolte samarbejdspartner leverer de her en vin fra jord, der er klassificeret som "Grade A" – den højeste rangering i regionen. Det naturligt lave høstudbytte sikrer en fremragende koncentration og kvalitet. Alt på ejendommen dyrkes desuden bæredygtigt efter PRODI-principperne, hvilket beskytter både biodiversitet og naturressourcer. Traditionelt håndværk og fadlagring Efter stolte portugisiske traditioner er druerne trådt med fødderne i granit-lagars. Herefter har vinen lagret 12 måneder på franske egetræsfade, hvilket har givet den en flot struktur og kompleksitet. Smagsoplevelsen Resultatet er en bemærkelsesværdig rødvin med en dyb rubinrød farve: Duft: En frisk og delikat næse med noter af violer, læder og røde frugter. Smag: Fyldig og saftig palette, hvor det subtile og velintegrerede egetræ tilføjer elegance. Vinen har faste, men silkebløde tanniner, der giver en harmonisk struktur og et flot lagringspotentiale. Eftersmag: Lang, blød og vedvarende. Servering og gastronomi Friends' Selection er en alsidig madvin, der passer smukt til: Klassiske retter: Pasta- og risretter, rødt kød og vildt. Julen: En suveræn ledsager til juleanden. Ost: Modne oste. Vinen kan nydes nu, men vil fortsætte med at udvikle sig flot ved yderligere lagring i kælderen. Anmeldelser og udmærkelser: Guld – Mundus Vini 2025 Sølv – Mundus Vini 2024 Bronze – International Wine Challenge (IWC) 2025 Bronze – International Wine & Spirit Competition (IWSC) 2025 For mere information, besøg: www.quintadopego.com Indhold: 75 cl.
