Quinta dos Castelares Reserva Branco

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Elaborado com blend de Códega do Larinho, Rabigato, Gouveio. ESTÁGIOEm barricas de carvalho Francês (2/3) e Americano (1/3). Vindima manual. Suave prensagem dos cachos inteiros. Fermentação com controlo de temperatura a 16oC. Fermentação parcial em barricas novas de carvalho francês grão fino seguido de estágio com agitação das borras finas. Contém Sulfitos. Show more