"Um rosé para quem normalmente não compra rosé." O Quinta Nova Rosé 2024 mostra uma das interpretações mais sofisticadas do rosé no Douro. Produzido a partir de Tinta Roriz, Tinta Francisca e Touriga Franca, nasce nas encostas xistosas do Cima Corgo e beneficia de uma vinificação inspirada nos grandes rosés da Provença, através da prensagem de cachos inteiros segundo a técnica Blanc de Noirs. A fermentação e estágio divididos entre barrica usada, cimento e inox criam um equilíbrio raro entre profundidade, frescura e expressão aromática. No aroma revela fruta delicada e notas florais elegantes. Na boca destaca-se pela textura mineral, tensão vibrante e uma persistência invulgar para um rosé. Complexo, estruturado e gastronómico, é um vinho que desafia a ideia tradicional do que um rosé pode ser. Um rosé para apreciar hoje, mas também para recordar amanhã. Nota: A imagem é meramente ilustrativa, o Ano pode ser alterado sem aviso prévio.
