千曲錦酒造 純米吟醸 千曲錦 720ml

プラザ佐久 公式通販サイト Verified independent store

→

長期低温もろみで醸し出した純米吟醸酒 海抜700mの信州佐久高原で、信州が誇る酒造好適米「美山錦」を高精白し、長野県で開発された「長野酵母」を用いて、長期低温もろみで醸し出した純米吟醸酒です。火入囲いも低温貯蔵庫でじっくりと熟成させました。 仕込水には、きき水名人の俳人・種田山頭火が「風かほる しなのの国の 水のよろしさ」と詠んだ、浅間山系より湧き出る名水を 使用しております。 ●蔵元お勧めの飲み方さっぱりした酒の肴に良く合います。ロック○／冷や◎／常温○ ●商品情報分 類：純米吟醸酒容 量：720ml精米歩合：55％醸 造 地：長野県佐久市長土呂採 水 地：長野県佐久市長土呂アルコール：15.3％日本酒度：+2.0～－3.0 酸 度：1.2〜1.4 原 料：米（長野県産）・米麹（長野県産米) 麹 米：美山錦（長野県産） 掛 米：美山錦（長野県産） 精米歩合：55％ 酵 母：長野酵母K-1801※保存は冷暗所をおすすめします。 Show more