Specificaties & Materialen Dit koksmes is een technisch hoogwaardig all-round keukenmes zonder merktekens, waarbij de focus ligt op de gebruikte materialen en de afwerking. Lemmet: Materiaal: Meerlaags Damascus staal met een duidelijk zichtbaar mozaïek/raindrop patroon. Afwerking: Diep geëtst voor een voelbare textuur en hoog contrast in het patroon. Slijpwijze: Dubbelzijdig geslepen met een zeer fijne hoek voor hoge initiële scherpte. Handvat: Constructie: Octagonaal (wa-style) hybride heft. Materialen: Een combinatie van gepolijst hardhout en zwart composiet. Detail: Voorzien van een tussenring van gereconstrueerd turquoise. Afmetingen & Gebruik: Lemmetlengte: 20 cm (standaard koksmes formaat). Toepassing: Geschikt voor het snijden van vlees, vis en groenten. Onderhoud: Niet vaatwasserbestendig. Direct na gebruik reinigen met warm water en handmatig drogen om de conditie van het staal en het hout te behouden.