Rascasse

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Découvrez notre rascasse fraîche, poisson emblématique des côtes méditerranéennes. Sa chair blanche, ferme et savoureuse en fait un ingrédient idéal pour une bouillabaisse authenti que, une soupe de poisson ou encore des plats mijotés. Sélectionnée avec soin, elle offre une fraîcheur irréprochable et un goût authentique de la Méditerranée.Provenance : MéditerranéeIdées de préparationLa rascasse est le poisson incontournable de la bouillabaisse provençale. Sa chair ferme et savoureuse apporte une richesse incomparable aux soupes de poisson et aux plats mijotés. Découvrez nos 15 recettes de poissons pour sublimer ce poisson méditerranéen.Autres poissons méditerranéensComplétez votre sélection avec notre bar d'élevage de Grèce ou notre dorade fraîche. Explorez notre collection complète de poissons frais ou laissez-vous surprendre par notre Box du mois. Show more