Of je nu groenten stoomt, stooft, gratineert, fermenteert of rauw gebruikt, een goede rasp of snijmachine is een essentieel keukengerei. Met de zes lange, vlijmscherpe bladen van deze grove Microplane rasp snijd je moeiteloos flinterdunne plakjes van rauwe groenten. Daarnaast is hij perfect voor het verwijderen van schaafsel of schilfers van Parmezaan, truffels of chocolade. Ideaal voor bakken – bijvoorbeeld bij het versieren van een taart met chocoladeschilfers of als smeltend ingrediënt in cakebeslag. Snijden, Niet RaspenDe mesjes van deze rasp zijn vlijmscherp en geëtst met een speciale fototechniek, in plaats van gestanst zoals bij traditionele modellen. Dit zorgt voor een ongeëvenaarde scherpte die nauwelijks slijt, zelfs bij intensief gebruik. Dankzij deze techniek worden ingrediënten gesneden in plaats van geplet. Dit betekent dat:✔ Citrusschillen hun smaak, aroma en vitaminen behouden✔ Chocolade en harde kaas in fijne schilfers worden gesneden✔ Aardappelen en groenten hun textuur behouden Hoogwaardige MaterialenDe raspen van Microplane worden geproduceerd in de Verenigde Staten, met assemblage in China. Alle metalen onderdelen zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal. Extra detail: de handvatten zijn afgewerkt met prachtig walnoothout uit Kentucky, wat zorgt voor een luxe en comfortabele grip
