REBELS 0.0% Sweet Amaretti is een Zwitsers alcoholvrij alternatief voor de klassieke Italiaanse amaretto-likeur. Door middel van een uniek dubbel distillatieproces worden de diepe aroma's van de botanicals gevangen zonder dat er alcohol aan te pas komt. Deze spirit biedt de volle, stroperige textuur en de kenmerkende "bite" die essentieel zijn voor een authentieke smaakbeleving, maar dan volledig 0.0%. Proefnotitie Een rijke en intense spirit met een overduidelijk aroma van zoete amandelen, gecombineerd met de complexiteit van geroosterde abrikozenpitten en een subtiele hint van kersen. De afdronk heeft een verrassend kruidige toets en de typische marsepein-achtige zoetheid. Cocktail & Serveertip: The Rebels Amaretto Sour De Klassieker: Giet 50ml Sweet Amaretti over een groot blok ijs in een tumblerglas en garneer met een schijfje citroen voor een simpele 'on the rocks'. Drankje maken (Amaretto Sour): Shake 60ml Sweet Amaretti met 30ml vers citroensap en een barlepel suikersiroop. Voor de authentieke schuimlaag kun je een eiwit of vegan foaming agent toevoegen. Hard shaken met ijs en uitschenken in een koud glas.
