Importation privée Pays : ItalieCouleur : RougeRégion : VénétieAppellation d'origine : Trevenezie IGTCépage : RefoscoParticularité : Culture raisonnéeDegré d'alcool : 13%Taux de sucre : SecProducteur : De StefaniFormat : 750 mlCode produit : 14743121 Notes de dégustation Le Redentore Refosco du domaine De Stefani est créé dans le même style naturel que les vins de la propriété. Cette gamme profite de certaines des vignes les plus jeunes (15 ans) qui produiront un jour les vins exceptionnels De Stefani. Après un pressurage doux, le vin est fermenté puis vieilli en fûts de chêne neufs et usagés pendant un an avant d'être mis en bouteille. Ce vin met en valeur le cépage indigène de la région, le Refosco, et présente des notes de mûre, de réglisse et de chocolat noir fondu. C'est un vin sec, chaud et corsé, avec des tanins souples et une finale persistante. C'est un vin rouge élégant qui offre une grande complexité et une belle acidité. Fiche Tech
