Ein kraftvoller Rotwein von eindrucksvoller Tiefe, Komplexität und Eleganz – gewonnen aus der autochthonen Rebsorte Refosco dal Peduncolo Rosso und meisterhaft vinifiziert für wahre Genussmomente. .container { max-width: 500px; font-family: Arial, sans-serif; margin: 20px; } details { border: none; padding: 0; } summary { list-style: none; cursor: pointer; display: flex; align-items: center; font-weight: bold; font-size: 1.0rem; gap: 10px; position: relative; padding: 8px 0; } summary::marker { display: none; } /* Plus/Minus Symbol */ summary::before { content: "+"; font-size: 1.0rem; margin-right: 10px; transition: transform 0.2s ease; } details[open] summary::before { content: "–"; } details div { padding-left: 28px; padding-top: 5px; } ÜBER DEN WEIN Klassifikation: Refosco dal Peduncolo Rosso DOC Friuli Colli OrientaliHerkunft: Eigene Weinberge in der Gemeinde NimisRebsorte: 100 % Refosco dal Peduncolo RossoBoden & Weinberg: Mergelboden eozänen Ursprungs, bepflanzt mit 4.200 Guyot-Reben pro HektarVinifikation: Nach der späten Lese werden ein Teil der Trauben rund 8 Wochen lang sorgfältig getrocknet. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks, wobei die entrappten, aber unzerdrückten Beeren 25–30 Tage bei kontrollierter Temperatur auf der Maische verbleiben. Anschließend reift der Wein 18 Monate in neuen und einmal belegten Barriques mit Umzügen alle 90–100 Tage. Nach dem Cuvée-Ausbau folgt eine weitere Flaschenreifung über 6 Monate in liegender Lagerung. .container { max-width: 500px; font-family: Arial, sans-serif; margin: 20px; } details { border: none; padding: 0; } summary { list-style: none; cursor: pointer; display: flex; align-items: center; font-weight: bold; font-size: 1.3rem; gap: 10px; position: relative; padding: 8px 0; } summary::marker { display: none; } /* Plus/Minus Symbol */ summary::before { content: "+"; font-size: 1.3rem; margin-right: 10px; transition: transform 0.2s ease; } details[open] summary::before { content: "–"; } details div { padding-left: 28px; padding-top: 5px; } GESCHMACK Warm, samtig und tanninreich; kraftvoller Körper mit Tiefe, Struktur und langem Nachhall Alkoholgehalt: 14,5 % vol. Ideale Serviertemperatur: 18–20 °C Speiseempfehlung: Ideal zu Wildgerichten oder gegrilltem Fleisch
