Il Refosco di Perusini nasce nella tradizionale area del Friuli Venezia Giulia, dove il terreno ricco e il clima fresco esaltano il carattere robusto di questo vitigno autoctono. Questo vino si distingue per il suo colore rosso intenso con riflessi violacei, che anticipa un bouquet complesso e avvolgente. Al naso emergono profumi di frutti di bosco maturi, come more e ciliegie, affiancati da sentori di spezie e una delicata nota erbacea tipica del Refosco.In bocca è pieno e strutturato, con tannini ben presenti ma morbidi, supportati da una piacevole acidità che dona freschezza e persistente eleganza. Il Perusini affina generalmente in botti di legno, un processo che conferisce profondità e armonia senza sovrastare la naturale espressività del vitigno. Perfetto in abbinamento a piatti di carne, formaggi stagionati e ricette tradizionali friulane, rappresenta un’esperienza autentica e sorprendente nel panorama enologico regionale.
