Regopur fra Herrens Mark er et økologisk, fermenteret mælkebøtteekstrakt af friskhøstede planter fra dansk jordbrug. Det er en flydende pressesaft med mælkebøttens naturlige bitterstoffer. Derfor vælger mange Regopur Fermenteret mælkebøtte Mælkesyregæret saft af blomster, blade og rødder fra mælkebøtte (Taraxacum officinale L.) med mælkebøttens naturlige indhold af bitterstoffer. Fermenteret med mælkesyrebakteriekulturer Saften fermenteres med udvalgte mælkesyrebakteriekulturer. Produktet er upasteuriseret, og smag og konsistens kan derfor variere lidt fra batch til batch. Økologisk og plantebaseret Fremstillet af økologisk dyrket mælkebøtte fra dansk jordbrug og velegnet som vegansk kosttilskud. Syrlig og bitter smag Smagen afspejler den fermenterede mælkebøttesaft og plantens naturlige bitterprofil. Fra mark til færdigt ekstrakt På den økologiske gård på Vestfyn har Herrens Mark hele processen i egne hænder, fra frøet lægges i jorden til høst, presning, fermentering og tapning. Blade og blomster høstes om foråret, mens rødderne høstes om efteråret, så hele planten indgår i pressesaften. Efter presning fermenteres saften med udvalgte mælkesyrebakterier. Det giver et upasteuriseret produkt, hvor smag og konsistens kan variere lidt fra batch til batch, som man kender det fra andre naturligt fermenterede varer. Regopur leveres i bag-in-box, som er med til at beskytte indholdet under opbevaring.
