Notas de cata Este tentador tinto se despliega con aromas de bayas maduras, frutas y especias dulces, enmarcadas por la elegante fortaleza de la madera nueva. Llena la boca con una textura carnosa y aterciopelada, insinuando notas tostadas y de tabaco, antes de dejar un final largo y satisfactorio. Antecedentes Antiguamente la Finca Nuestra Señora de Remelluri era un viñedo monástico, pero encontró una nueva vida en 1967 bajo Jaime Rodríguez Solís. Comprometidos con las uvas locales, restauraron meticulosamente un extenso viñedo, elaborando vinos aclamados como reserva y expresión de alta calidad. Pero Remelluri presume de más que solo vinos deliciosos: una necrópolis medieval y una antigua prensa vinícola insinúan las profundas raíces de la finca en la tradición vitivinícola de Rioja. Proceso de producción Esta mezcla se elabora con un 85% de Tempranillo, un 10% de Garnacha y un 5% de Graciano. Su alma proviene de una mezcla de viñas antiguas plantadas en 1918 y otras más jóvenes de principios de los años 2000. Fermentado en tanques de roble cerrados y pequeños tanques abiertos, pasa 21 meses madurando en barricas de roble francés. Bañadas por un año mediterráneo más cálido de lo habitual, se produjo una cosecha de uvas más pequeña, pero con una concentración intensa. A pesar de cierta sequedad al final de la temporada, los recolectores llegaron un poco antes, capturando la esencia de este año único.
