RÉSERVATION 250$ Acheter un demi-boeuf de première qualité, élevé dans nos frais pâturages, sans hormones et antibiotiques, vous permet de réaliser des économies de temps et d'argent. Cela vous donne aussi un contrôle accru quant à la découpe de votre viande. C'est l'idéal pour les épicuriens de même que pour les familles et les groupes d'amis. La viande est emballée sous vide, soigneusement identifiée et surgelée. Ainsi, elle peut être conservée au congélateur. 1 - Directement sur notre site web, réserver en ligne votre carcasse accompagné d’un dépôt2- Rendu chez notre boucher, vous recevrez une facture vous indiquant le solde à payer. Une fois que c'est fait, vous pouvez aller chercher votre viande directement chez notre boucher ou nous livrons directement à votre domicile. Des frais peuvent s'appliquer si à l'extérieur des grands centres. Informez-vous à [email protected] Un demi-boeuf représente environ 300 lbs ou 135 kg de viande. Il s'agit du poids de la carcasse au moment de l'abattage. Le prix de vente est de 8,25$ /lb ou 18,15$ \kg calculé à partir du poids de la carcasse au moment de l'abattage, duquel le dépôt de 250$ sera déduit. Veuillez noter: À la suite de la période de vieillissement de la carcasse de 21 jours (perte d'eau) et la découpe, le poids de vos boites (pièces de viande emballées et surgelées) sera moindre. Il est important de considérer que le poids final peut varier d'un animal à l'autre. Il s'agit d'une approximation.
