Rest & Be Thankful – Monymusk 2012 Pure Single Jamaican Rum | 9 years | 70 cl | 46% vol Deze Monymusk 2012 van Rest & Be Thankful (The Whisky Cellar) is een schoolvoorbeeld van hoe klassieke Jamaicaanse rum er vandaag moet uitzien: puur, transparant en zonder opsmuk. Geen suiker, geen chill-filtratie, geen kleurstoffen — enkel rum, vat en tijd. Afkomstig van de Monymusk-distilleerderij (Clarendon, Jamaica), gedistilleerd in 2012 en gebotteld in 2022, met een rijping die zowel tropisch als continentaal verliep. Dat levert die typische spanning op tussen kracht en elegantie. Specificaties Herkomst: Jamaica (Monymusk / Clarendon) Type: Pure Single Jamaican Rum Distillatiejaar: 2012 Botteling: 02/03/2022 Leeftijd: 9 jaar Vat: American Oak Barrel Rijping: Tropisch & continentaal Alcohol: 46% vol Inhoud: 70 cl Oplage: 1 van 6.076 flessen Non chill-filtered – Natural colour Proefnotities NeusTypisch Jamaicaans: rijpe banaan, ananas, lichte lijmtoets, vanille en zachte houtkruiden. SmaakDroog en gestructureerd. Tropisch fruit, esters in balans, eik, lichte kruidigheid. Geen overdreven funk, maar controle en precisie. AfdronkMedium tot lang, droog, kruidig en zuiver.