Restaké 2024 - Yoyo

Marée Haute Verified independent store

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👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par Yoyo.Un blanc qui parle de soleil… mais avec retenue. Grenache Gris et Blanc, Carignan Gris et Blanc, le tout vinifié à la main, sans maquillage, sur les hauteurs de Banyuls. Pressurage direct, élevage sous bois, et cette minéralité saline qui traverse tout le vin. Le nez est discret mais racé : fenouil, agrume, coquille. En bouche, ça vibre, ça glisse, avec une amertume noble en finale. Un blanc de relief, pas de soif.📍Appellation : Vin de France 🍇Cépage : Grenache Gris & Blanc et Carignan Gris & Blanc 📆Millésime : 2024% Taux d'alcool : 13°Allergènes : contient des sulfites Show more