Landstrich Wer das erste Mal hier bei klarer Sicht einkehrt, wird von der Aussicht beinahe erschlagen. Eine endlose Weite öffnet sich den Augen, spät begrenzt durch die Alpenkette. Aber nicht nur die Aussichten auf die Natur haben hier ihren Reiz, auch die Einsichten ins Glas und auf den Teller lohnen den Besuch. Wer Innereien liebt, sollte sich die suuri Rindsleber nicht entgehen lassen, und wer sein Gericht fleischlos bevorzugt und Appetit verspürt, hält sich an die opulente, mit Käse überbackene Rösti. Dazu eine Flasche von der Familie Krebs-Steiner aus Schernelz und die Welt ist mal wieder für eine Momentaufnahme in Ordnung. Hinzu kommt eine unverkrampfte Herzlichkeit der Gastgeber, die einen an das Gute im Menschen glauben lassen. 3053 Diemerswil, Dorfstrasse 1, 031 869 32 52, www.restaurant-diemerswil.ch
