Geheimtipp Asp liegt zwischen Frick und Aarau an der Staffelegg. Das Dorf haben wohl nicht viele Tagestouristen auf ihrem Kompass, dabei bietet sich eine Wanderung vom nahen Thalheim via Ruine Schenkenberg durchs romantische Schenkenbergertal nach Asp geradezu an. Wandern verursacht Durst, der sich entspannt im Restaurant Jura löschen lässt. Eine Reservierung gehört bei einem Besuch genauso dazu, wie das nicht eingeplante Sitzenbleiben, weil es in der von der Familie Welsch-Wernli geführten Dorfbeiz so gemütlich ist, und die Gerichte von Daniel Fasler dazu verleiten, zwei Vorspeisen vor dem Hauptgang zu bestellen. Auch finden immer mal wieder hochkarätige Kulturabende statt, die beliebt und sehr schnell ausgebucht sind. Und sonst? Wer eine butterzarte Kalbsleber an einer Madeirasauce liebt, bestellt vor, wer omnivor denkt, lässt sich von der Küche überraschen, was denn nun auf dem Teller landen wird. 5025 Asp, Dorfstrasse 26, 062 534 73 81, www.jura-asp.ch
