Reva Grey er en lidt usædvanlig vin - den består nemlig både af 70% Sauvignon Gris og 30% Sauvignon Blanc, og hvad får man så ud af det? Jo denne sjældne sete kombination forener Sauvignon Blancs knitrende friskhed og aromatiske energi med den rige fylde, dybde og struktur fra Sauvignon Gris. Et fantastisk syreindhold, med noter af citrusfrugter, salvie og flint. Går rigtig fint til pastaretter, risotto - eller bare til et godt glas på terrassen. Hos Réva i Langhe producerer den unge winemaker komet, Gianluca Colombo syv forskellige, fantastiske neo-klassisk piemontesiske vine, herunder Barolo, Barbera, Nebbiolo d’Alba, Dolcetto samt Langhe Bianco, og alle er vinene dyrket efter økologiske principper, og har gennemgået en naturlig fermentering. Réva står altså for en moderne Piemonte-vinstil med fokus på druernes naturlige frugt, frem for fad. 75 CL - 13% Alc/Vol
