ゼリージュ・キャラヴァン[2014]ウノ スクニッツォ ア ニューヨーク 赤 Uno Scugnizzo a NY[Zelige Caravent]

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ゼリージュ・キャラヴァンZelige Caravent 南仏随一のテロワール、ピクサンルーでビオディナミ栽培 自然の中での生活を選択した温厚なオシャレ夫妻 南仏、ラングドックにまた素晴らしい生産者が誕生しました。1967年5月4日生れのLuc-Michelと奥様のMarie。2000年～畑を購入し無農薬で始めましたが、最初は納得がいかなかったので農協にブドウ を売り、自らのDomaineワインとして醸造し始めたのは2005年のヴィンテージからです。 お爺様がPic Saint-Loupに250haを持ってブドウ栽培をしておりましたが、お父様は全く違う医師になりました。畑はその間、人に貸していたのです。最初Lucはお父様の影響で薬剤師を目指し、大学卒業後薬品会社に勤めます。が、自然の中で生活したいと大きく進路を変更。お爺様の畑の2haを貰い、その他近くの畑を 10ha購入し、ワイン造りを始めました。その10haの中の5haはLucが自ら植樹した畑です。現在、畑の品種構成は3haのシラー、1haのグルナッシュ、1haのアリカント、2haのカリニャン、1haのムールヴェ―ドル、3haのサンソー、1haのシャザンと南仏独特の様々な品種が揃っております。ラングドックの中でもこのピクサンルーというコミューンは特別で、たった200haしかありません。なのでAOC法も当然この名を明記して良いと認定しております。その標高150 ～ 250mの畑で始める事が出来たのはラッキーかもしれません。 ワイナリー名の由来は畑にたくさん綺麗な石があり、それがモロッコの伝統的なムーア人様式のタイル「ゼリーゼ」のキャラバンみたいだと、この名前を付けました。Luc自身、自ら筆を取り、奥様も芸術家でとてもロマンティックな素敵なカップルです。畑の石すらも美しく感じる、そういう発想なのでしょうね。3人の男の子に囲まれ、絵に描いたような幸せそうなご家族、一緒に食事をしましたが、人生にとって何が大切なのか…お金ではない幸せを自然と受け止め、とてもナチュラルな生活をされていらっしゃいます。収獲時には6名の人に手伝って貰いますが、日常は12haもの畑を家族だけで守っているのです。本当に大変な仕事です。（インポーター資料より） Information ナポリの田舎の少年が初めてニューヨークの大都会に降り立ったときの「驚き」を表現したキュヴェ名です。セメントタンクでアルコール発酵後、アリカントはフードル、他の2品種はセメントタンクで12 ヶ月熟成しました。艶やかな赤紫の色調から熟したプラムや野性味溢れる香りを感じます。口あたりは軽やかでブダンノワールの鉄のニュアンスに丸みのある酸は、熟成後の変貌が楽しみです。 生産地 フランス ラングドック地方 ピクサンルー 商品名 ウノ スクニッツォ ア ニューヨーク 作り手 ゼリージュ・キャラヴァン 格付・認証 VdF ヴァン・ド・フランス ビオディナミ／デメテール エコセール 生産年 2014年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 アリカント 50％、サンソー 25％、カリニャン 25％ ガイドブック --点 飲み頃 今～ 飲み頃温度 16℃～18℃ 推奨保存環境 温度=10℃～16℃、湿度=70％～75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 Show more