Il Rhum Cimborazo 12Y è un distillato che racchiude l'essenza delle isole tropicali, con una maturazione di 12 anni che ne esalta magnificamente le caratteristiche. Questo rum si distingue per il suo colore ambrato profondo, conseguito attraverso un lungo riposo in botti di rovere, che aggiunge complessità al suo profilo aromatico. Al naso, il Rhum Cimborazo 12Y offre un insieme avvincente di aromi: vaniglia intensa, caramello, e una leggera traccia di spezie esotiche come la noce moscata e la cannella. L'olfatto è subito catturato da queste note dolci e speziate che si bilanciano armoniosamente. Al palato, si rivela morbido e vellutato, con una dolcezza moderata che fa spazio a toni più robusti di tabacco e cuoio, seguiti da un piacevole sottofondo di frutta secca. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che riporta agli aromi iniziali di vaniglia e spezie, lasciando una sensazione calda e accogliente. Il Rhum Cimborazo 12Y è perfetto per essere degustato liscio, magari accompagnato da un pezzetto di cioccolato fondente per esaltare ulteriormente i suoi ricchi aromi. Questo rum non è solo un distillato, ma una vera e propria esperienza sensoriale che trasporta direttamente nei climi tropicali da cui proviene.
