La maison Planteray (anciennement Plantation), c'est la gamme de rhums de la Maison Ferrand, négociant-assembleur. PXXO célèbre les 20 ans d'Alexandre Gabriel comme maître-assembleur : un XO 20e anniversaire dans une version à finition Pedro Ximénez. Distillation & élevage Un assemblage de rhums de la Barbade vieillis de 12 à 20 ans, distillés en alambic à repasse et en colonne. Vieillissement en fûts de bourbon à la Barbade, puis affinage en fûts de cognac en Charente, et enfin une finition en fûts de Pedro Ximénez. Embouteillé à 40 %. Dégustation Nez : noix de coco, chocolat et crème pâtissière, sur le café, le raisin et une touche de citron. Bouche : prune, amande, cerise, gingembre et épices douces, avec une pointe saline. Finale : longue et gourmande, sur les fruits noirs et les noix. À ouvrir Pur ou sur glace, en fin de repas. Pour les amateurs de rhums doux et boisés. Fiche technique Maison : Maison Ferrand — gamme Planteray (négociant-assembleur) Pays d'origine : Barbade Type : rhum traditionnel de mélasse, vieux (12 à 20 ans) Élevage : bourbon + cognac + finition Pedro Ximénez Volume : 70 cl Alcool : 40 % L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
