Il Rich di Pol Roger è un eccellente champagne brut, espressione raffinata della denominazione Champagne, prodotto nella rinomata regione francese della Champagne. Questo vino nasce da un’accurata assemblaggio di uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, protagoniste di un terroir caratterizzato da suoli calcarei e clima fresco, elementi che donano freschezza e mineralità. L’affinamento avviene attraverso una seconda fermentazione in bottiglia, seguita da un lungo riposo sui lieviti che conferisce complessità e cremosità. Al calice, si presenta con un perlage finissimo e persistente, un colore dorato luminoso e profumi intensi che ricordano mela golden, crosta di pane, fiori bianchi e note di mandorla dolce. Al palato è ricco e strutturato, equilibrato da una vibrante acidità che ne sostiene la freschezza e la bevibilità, con un finale armonioso e leggermente tostato. Ideale compagno di momenti eleganti, si abbina con piatti a base di pesce, crostacei e anche carni bianche leggere, ma si apprezza anche da solo per un’occasione di prestigio e celebrazione.
