Der Riecine 2011 in der 1,5-Liter-Magnumflasche ist ein eindrucksvoller toskanischer Rotwein, der Finesse und Charakter auf besondere Weise verbindet. Die Cuvée aus Sangiovese, Canaiolo und Colorino steht für klassische Eleganz aus dem Herzen der Toskana und macht diesen Jahrgang zu einer ausgezeichneten Wahl für festliche Anlässe oder zum stilvollen Reifenlassen im Keller.GeschmacksprofilIm Glas zeigt sich der Wein in tiefem Rot mit lebendiger, reifer Ausstrahlung. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von roten Früchten, warmen Gewürzen und einem feinen Hauch Vanille, der dem Bouquet zusätzliche Tiefe verleiht. Am Gaumen wirkt der Riecine 2011 vollmundig, harmonisch und zugleich elegant strukturiert. Die Säure ist präzise eingebunden, die Tannine sind präsent, aber geschliffen, und im langen Nachhall zeigen sich Noten von Schokolade und Kaffee. Dank seiner Balance besitzt der Wein ein gutes Reifepotenzial, besonders in der Magnumflasche.VinifikationDie Reben für diesen Wein wachsen in der Toskana, einer Region, die mit ihren kalk- und tonhaltigen Böden sowie dem mediterranen Klima ideale Bedingungen für strukturierten Sangiovese bietet. Sorgfältige Lese von Hand ist bei Weinen dieser Art naheliegend, um nur perfekt gereifte Trauben zu selektieren. Die Vinifikation zielt auf die Bewahrung der Frucht und der typischen Würze ab, während der Ausbau die feine Vanillenote und die elegante Tanninstruktur unterstützt.Essen & ServierenRiecine 2011 passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderbraten, Lamm oder Wild sowie zu gereiftem Pecorino und anderen würzigen Hartkäsesorten. Auch zu Pasta mit reichhaltigen Saucen oder einem festlichen Menü ist er eine ausgezeichnete Wahl. Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 16 bis 18 °C; bei der Magnumflasche empfiehlt sich je nach Reifezustand ein behutsames Dekantieren, um die Aromen optimal zu öffnen.ProduzentRiecine gehört zu den renommierten Namen der toskanischen Weinwelt und ist vor allem für charakterstarke, authentische Chianti- und Sangiovese-Weine bekannt. Das Weingut hat sich einen Namen gemacht, indem es Tradition und präzises Handwerk verbindet und die Eigenständigkeit des Terroirs klar in den Vordergrund stellt. Mit seinem Fokus auf Qualität und Ausdruck zählt Riecine zu den geschätzten Produzenten der Region.
