Este vino Rosado está hecho como el método Saignée, justo antes de que comience la fermentación se separa el jugo de las pieles. Por eso el color y el sabor es muy intenso. De uvas 100% Spätburgunder con un alto nivel de calidad. Fermenta en tanques de acero inoxidable y después de 9 meses en sus lías se filtra de manera natural y se embotella. Maridaje recomendado: Platos con Atún fresco, Salmón, trufas, champiñones o charcuterías. Temperatura de servicio: 6-8 C Características Tamaño:750 ml Agricultura: Orgánica y Biodinámica certificada por Demeter Uva: 100% Spätburgunder Región/ País: Baden , AlemaniaAlcohol: 13% Año: 2023 Productor Riedlin La familia Riedlin ha sido dueña de estos viñedos en Alemania desde el año 1656. En el año 2009 Markus Kuntz-Riedlin tuvo la oportunidad de adueñarse del viñedo familiar y continuar con la tradición familiar. Al llegar Markus el viñedo de Spätburgunder comenzó su proceso a convertirse a la agricultura biodinámica , en el 2018 se certificó por DEMETER. Los primeros vintage de Markus salieron en el año 2011, el Riedlin Rot y Riedlin Rosé. También heredó una destilería en la que hace su Riedlin Brillant, un licor a base de levaduras del vino. El diseño de las etiquetas de sus vinos es parte de una pintura de Adolf Riedlin (1892-1969), un famoso pintor de la dinastía Riedlin.
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