Rieslaner Auslese 2021 von Klaus Peter Keller – Süße Eleganz und konzentrierte Frucht Die Rieslaner Auslese 2021 von Klaus Peter Keller ist ein edelsüßer Weißwein, der die Finesse und Intensität dieser besonderen Rebsorte meisterhaft zum Ausdruck bringt. Im Glas schimmert der Wein in einem leuchtenden Goldgelb, und das Bouquet entfaltet sich in einem verführerischen Spiel aus reifen Aprikosen, Honigmelonen und exotischen Früchten, begleitet von einem Hauch von Blütenhonig und feinster Würze. Am Gaumen zeigt sich die Auslese mit einer beeindruckenden Konzentration und einer saftigen, lebendigen Säure, die die Süße perfekt ausbalanciert. Die Aromen von tropischen Früchten, Pfirsichen und kandierten Zitrusschalen verbinden sich mit einer subtilen mineralischen Note, die dem Wein eine besondere Tiefe und Struktur verleiht. Diese harmonische Verbindung von Süße und Säure macht den Wein sowohl elegant als auch erfrischend. Der Abgang ist lang und anhaltend, geprägt von einer feinen Fruchtsüße und einer zarten Würze, die den komplexen Charakter des Weins unterstreichen. Die Rieslaner Auslese 2021 ist ein perfekter Begleiter zu Desserts wie Obsttorten oder Crème Brûlée, harmoniert aber auch hervorragend mit würzigem Blauschimmelkäse. Ein Wein, der die Kunstfertigkeit von Klaus Peter Keller und das Potenzial des Rieslaners in jeder Flasche erlebbar macht. STECKBRIEF WINZER: Weingut Klaus Peter Keller WEINKATEGORIE: Süßwein REBSORTE: Rieslaner WEINTYP: trocken AUSBAU: Stahltank JAHRGANG: 2021 LAND: Deutschland ANBAUGEBIET: Rheinhessen ORT: Flörsheim-Dalsheim CHARAKTERISTIK: Frucht-süß, mineralisch ANBAU: konventioneller Anbau ALKOHOL: 8,5 % FÜLLMENGE: 0,375l TRINKTEMPERATUR: 9 °C GLAS: Süßweinglas DEKANTIEREN: Nein ALTERUNGSPOTENTIAL: 15 Jahre+ ESSENEMPFEHLUNG: Desserts, gereifter Käse ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite Weingut Klaus Peter Keller, Bahnhofstraße 1, 67592 Flörsheim-Dalsheim
