Riesling 2020

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Die Trauben für Moritz Kissingers ersten Riesling stammen aus lösshaltigen Kalkmergelböden von der Lage Dienheimer Tafelstein, laut VDP eine Grosse Lage. Aber das heißt natürlich e rstmal gar nichts, denn: entscheidend ist im Glas, wie der Volksmund weiß. Das Lesegut wurde im Edelstahltank vergoren und zehn Monate auf der Feinhefe im 600l-Holzfass gelagert. Und wir können festhalten: Im Glas funktioniert das in der Tat fantastisch! Einladendes Aroma von Zitrusfrüchten und Äpfeln, lebendige Säure und toller Nachhall; ein reinrassiger Rhein-Riesling mit vermutlich hohem Lagerpotential – limitiert auf nur 800 Flaschen! Show more