AOC Alsace 75 CL Riesling 2022 — 12% vol Le millésime 2022 signe un Riesling précis, lumineux et tendu, fidèle à l’expression la plus pure de son cépage. 👃 Au nez : une aromatique fine et élégante mêlant citron frais, zestes d’agrumes, fleurs blanches et une touche minérale rappelant la pierre mouillée après la pluie. 👄 En bouche : attaque droite, fraîche, cristalline. La vivacité naturelle du Riesling est parfaitement équilibrée par une belle matière. On retrouve des notes de citron mûr, de pomme verte et une finale saline qui donne envie d’y revenir. Un vin sec, digestible, précis — taillé pour la table. 🍽 Accords mets & vinsIdéal avec fruits de mer, poissons grillés, sushis, choucroute, volailles rôties ou cuisine asiatique légèrement épicée. Il accompagne aussi très bien un fromage de chèvre frais. Et si aucun plat n’est prévu… il s’accorde parfaitement avec une conversation qui dure trop longtemps pour être sobre!
