Riesling Eisquell 2024 Battenfeld-Spanier

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Warum wir ihn lieben? Der Wein mit dem Silberetikett ist eine strenge Selektion aus Rieslingtrauben, die in den kalkhaltigen Steillagen des Wonnegaus um Hohen-Sülzen und das Zeller tal wachsen. Per Hand gelesen, nochmals am Sortiertisch selektioniert, in großen alten Doppelstückfässern und im Edelstahl ausgebaut und bis weit ins Frühjahr „sur lie“ gelassen. Schmeckt nach In der Nase zeigt sich der 2024er Riesling Eisquell Von Battenfeld-Spanier mit Mirabelle, Aprikose und unzähligen frischen Aromen von Zitrus, Orange und Grapefruit. Gepaart ist diese Frische-Explosion mit intensiven Kräuternoten, Ingwer und einer mineralischen Tiefe, die bereits im Einstiegssegment von Battenfeld Spanier eine echte Ansage macht. Mit purer Frische zeigt er sich am Gaumen, gepaart mit herrlicher Saftigkeit und erneut viel Mineralität, und das bei nur 12 Vol%. Der lange Nachhall verführt nach jedem Glas zu einem weiterem. Was für ein wundervoller Auftakt für eine Weinkollektion sondergleichen! STECKBRIEF WINZER: Weingut Battenfeld Spanier WEINKATEGORIE: Weißwein REBSORTE: Riesling WEINTYP: trocken AUSBAU: Doppelstück Holzfass JAHRGANG: 2024 LAND: Deutschland ANBAUGEBIET: Rheinhessen ORT: Bodenheim CHARAKTERISTIK: saftig, frisch, mineralisch ANBAU: biologischer Anbau, DE-ÖKO-039 ALKOHOL: 12% vol FÜLLMENGE: 0,75l TRINKTEMPERATUR: 12°C GLAS: Universalglas Spiegelau DEKANTIEREN: Luft geben ALTERUNGSPOTENTIAL: 10 Jahre ESSENEMPFEHLUNG: Gebeiztes Birkhuhn mit Sternanis-Fenchel-Schaum und sautierten Steinpilzen ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite Battenfeld-Spanier, 67591 Hohen-Sülzen, Deutschland Show more